Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Открытие магазина детского питания». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Чтобы было понимание, этот шаг – не следующий в цепочке. Поиском своих будущих поставщиков нужно заниматься и заранее, и во время, и после открытия. Нам важно, чтобы было недорого, но определённо качественно. Речь всё-таки о питании для детей.
Регистрация своего дела
Естественно, перед тем как бежать и заключать договор аренды так кропотливо подобранного вами помещения, нужно узаконить свои права предпринимателя.
Идеально в нашем случае подойдёт ИП. Регистрация не занимает много времени. Гос.пошлина тоже не особо высока. Кучу справок не потребуют, пакет достаточно стандартный. Подходящая система налогообложения в данном случае – ЕНВД (единый налог на вменённую стоимость). Но информация в нашем мире – и валюта, и защита. Поэтому, не брезгуйте почитать дополнительно о всех подводных камнях и скрытых возможностях индивидуального предпринимателя.
И да, ведение налогового учёта и бухгалтерии вашего ИП не лишним будет передать знающему человеку, или же нанять компанию, на этом специализирующуюся.
Вообще, месячная выручка магазина детского питания, небольшого, как у нас, составляет от одного до двух миллионов рублей. Для удобного просчёта можно взять 1 миллион.
То, какую наценку ставить на товар нужно будет решать исходя из разных факторов. Но средняя наценка составляет 40% от цены производителя. Естественно нужно будет исходить из того, какая цена на идентичный товар по району в котором будет расположен магазин.
Капитальные затраты:
На торговое оборудование – 350 000 рублей
На товарный запас – 1 400 000 рублей
На ремонт помещения – 100 000 рублей
Итого – 1 850 000 рублей
Основные расходы идут на закупку товара, поэтому ещё раз стоит напомнить, что он составляет три (минимум два) месячных объема реализации вашего магазина.
Месячные затраты магазина:
Аренда – 50 000 рублей
ЕСН – 25 000 рублей
Зарплата сотрудникам – 70 000 рублей
Расходы на рекламу – 30 000 рублей
Бухгалтерия – 5 000 рублей
Ком. расходы – 5 000 рублей
Прочие расходы – 10 000 рублей
Общее: 195 000 рублей
При месячной выручке в 1 000 000 рублей и 40% наценке на товар прибыль составит 90 000 рублей в месяц. А так как капитальные вложения составляют 1 850 000 рублей, то окупаемость магазина будет 20-21 месяц.
Расчеты произведены при условии минимальной выручки и максимальных расходов.
Чтобы сократить срок окупаемости, нужно увеличить ежемесячную выручку. А для этого нужно непрерывно повышать проходимость магазина, чему будет способствовать правильный ассортимент, реклама и сокращение расходов на закупку товара с помощью прямой работы с поставщиками и увеличения объема закупаемого у них товара.
Нельзя забывать и про работу с клиентами, усиление сервисной составляющей и престижа магазина. Различные бонусные программы, системы скидок и накоплений, грамотно сформированная политика поощрения поможет магазину быстро выйти на новый уровень и увеличить прибыль.
Направленность магазина определили, остается вопрос, какое расположение выбрать. Ведь вам нужна хорошая посещаемость магазина и определенная целевая аудитория. Это дети и их родители. Где больше всего детей в городе? Возле соответствующих учреждений: садов, школ, больниц, развлекательных центров. Местонахождение помещения определили. Теперь самое главное — помнить, что первое впечатление на покупателя производят именно интерьер и обстановка магазина и его представители (продавцы, консультанты).
Также не последнюю роль играет то, насколько тут комфортно и хочется ли здесь остаться и рассмотреть все предложенные товары. Вспомните свое поведение в такой ситуации. Заходите в магазин. На потолке темные разводы от воды, запах кислой капусты и спертый воздух, старые, видавшие виды прилавки, которые к тому же давно не протирали, продавцы неопрятные. Хочется ли вам остаться в таком магазине, все посмотреть, а тем более купить? Вряд ли. Поэтому продумайте все до мелочей.
Помещение можно найти готовое. Однако лучший вариант – приобрести или на первых порах взять в долгосрочную аренду с дальнейшим выкупом место, которое требует ремонта. Такие здания обычно дешевле тех, где все в порядке. К тому же, делая ремонт, вы сами все обустроите на свой вкус и вложите в дело душу. Только тогда это начнет приносить доход.
Красна изба пирогами, а не углами
Итак, помещение готово. Все вокруг радует глаз. Можно завозить товар. А что выбрать? Ведь ассортимент предлагаемых товаров огромен. Внимательно изучите рынок производителей. Какое сырье для детского питания использует каждый из них? Соответствует ли заявленный состав фактическому?
Можете взять хотя бы по одной единице товара всех доступных в вашем городе производителей и отнести продукты в лабораторию на выявление нарушений и соответствие составу, указанному на этикетке. Разумеется, это нужно не для того, чтобы предъявлять претензии производителю. Вы для себя решите, чьи продукты питания вы выберете для своего магазина, ведь вам нужно самое лучшее, поскольку для детей родители выбирают только безопасное.
Заказывать товары для магазина лучше всего у самого производителя. Благо, сейчас для этого есть масса возможностей. Существует множество способов связаться с представителями и доставить товар. Это главный ответ на вопрос, как открыть магазин детского питания с нуля. Это, как видите, можно сделать, даже если изначально вы ничего не знали о детском питании, какое оно бывает, из чего состоит и где его производят.
Помещение для магазина детского питания
Помещение для организации торговли можно приобрести или арендовать. В первом случае вам придется вложить больше денег на старте, но вы сможете сэкономить на текущих расходах, а в случае необходимости, продать готовый бизнес. Иной вариант не требует значительных капиталовложений в начале деятельности, но увеличивает размер текущих расходов и предполагает определенную зависимость от арендодателя. Поэтому если площадь под магазин планируется арендовать, внимательно отнеситесь к составлению договора.
Для небольшого магазина детского питания достаточно площади в 30 кв. м с разделением на торговую, складскую и зону для хозяйственно-бытовых нужд. Помещение должно находиться в людном месте, желательно вблизи детских садов, поликлиник, школ, детских площадок.
Не рекомендуется размещать такие торговые точки в развлекательных центрах. Цель их посещения – отдых, а не плановые покупки. Не располагайте магазин в подвальном помещении. Обязательно продумайте место для парковки автомобилей и временного размещения колясок перед вашим магазином. Даже если помещение отремонтировано, вам придется потратить определенную часть средств на оформление и оборудование магазина.
Потребуется закупить стеллажи, торговые витрины, возможно холодильник. Если вы оборудуете детский уголок, то мамам удобнее будет рассматривать товары, пока их малыши заняты. По возможности постарайтесь выразить себя в дизайне. Оформление магазина – это реклама, которая будет в дальнейшем работать на вас.
Прибыльность бизнеса на продаже детского питания
В следующей таблице представлены приблизительные затраты на открытие магазина:
| Расходы | Сумма |
| Регистрация бизнеса | 5 000 ₽ |
| Торговое оборудование | от 80 000 ₽ |
| Аренда помещения | от 30 000 ₽ |
| Коммунальные услуги | от 5 000 ₽ |
| Закупка товара | от 110 000 ₽ |
| Резервные средства | от 100 000 ₽ |
| Ремонт и оформление помещения | от 100 000 ₽ |
| Реклама и организационные расходы | от 20 000 ₽ |
| Зарплата персонала (4 продавца) | от 25 000 ₽ * 4= 100 000 ₽ |
| Налоги | 5 000 ₽ |
| Итого: | 545 000 ₽ |
Актуальность и преимущества бизнес-идеи
Любые товары для детей пользуются стабильным спросом. Любящим родителям трудно отказать малышу в покупке новой игрушки, а если речь идёт о питании, на этом они точно не будут экономить. Это главное преимущество бизнеса. Ещё одно достоинство проекта – на продажи не влияет фактор сезонности. Недостатком проекта является высокий уровень конкуренции.
До достижения трёхлетнего возраста дети должны питаться только полезными, натуральными и свежими продуктами. У мам зачастую не хватает времени, чтобы готовить пищу для прикорма ежедневно, поэтому они покупают фруктовые, овощные и мясные пюре в магазинах.
Далеко не в каждом городе есть торговые точки, где представлен большой ассортимент товаров для малышей. Чаще всего их можно купить в одном из отделов супермаркета или в аптеке, но выбор там ограниченный, а цены высокие. В связи с этим идея открыть специализированный магазин детского питания актуальна. Родители оценят широкий ассортимент молочных смесей, каш, пюре, соков, печенья, творожков и других продуктов для своих чад.
Внимание! Главные критерии успеха – большой выбор товаров, доступные цены и свежесть продуктов.
Проанализировав особенности рынка, определив территории с минимальной конкуренцией или позаботившись об отличительной особенности, которая привлечет в торговую точку целевую аудиторию, можно приступать к поиску помещения.
Прежде чем, открыть магазин детского питания, нужно позаботиться о выборе помещения. К поиску места стоит подойти ответственно: выигрышным окажется расположение вблизи детской поликлиники, среди многоэтажных густонаселенных массивов, вблизи транспортных развязок. Неплохим вариантом будет аренда павильона в раскрученном торговом центре с большой проходимостью. Санэпидемстанция предъявляет к подобным помещениям особые требования, поэтому стоит получить подробные разъяснения у санврача в отделе коммунальной гигиены.
Следующими шагами станут: оформление пакета документов для получения свидетельства о разрешении на ведение индивидуальной предпринимательской деятельности, в котором прописаны соответствующие коды, и постановка на налоговый учет.
Далее следует взять в аренду торговое оборудование, провести грамотную рекламную кампанию в выбранном микрорайоне и за его пределами. Вполне уместны будут листовки на доске объявлений у подъезда или вблизи детских площадок, видеоролики в рейсовых автобусах, яркие нестандартные указатели на оживленных улицах.
Выбирая поставщиков и сравнивая закупочные цены, стоит остановиться на прямых закупках от производителей (если транспортные расходы окажутся разумными) или на работе с дистрибьюторами тех компаний, которые имеют действующие лицензии и предоставляют сертификаты на все виды продукции.
Финансовый план бизнеса
Расчет составлен для крупных городов России.
Если вы собрали данные по количеству детей в интересующем вас районе города и вывели ориентировочную цифру потребления детской продукции на одного ребенка в день, можно определиться с нужной для вас площадью магазина.
В нашем расчете возьмем помещение в 50 кв. метров. Средняя стоимость 1 кв. метра арендуемой площади в больших городах — 600 руб. в месяц, в год наша площадь обойдется в 360 000 руб.
Косметический ремонт помещения — минимум 50 000 руб.
Закупка торгового оборудования: стеллажи, вешала для одежды, шкафы-витрины, холодильное оборудование, прилавки-витрины, расчетно-кассовый узел, холодильный шкаф со стеклянной дверью — может обойтись в 300 000 руб.
График работы магазина детского питания рекомендуется с 9.00 до 21.00, без выходных, следовательно необходимо принять на работу четырех продавцов с оплатой 20 000 руб. в месяц (включая налоги), это составит 960 000 руб. в год. Бухгалтер-товаровед с окладом 25 000 руб в месяц (включая налоги) обойдется в год в 300 000. В итоге оплата наемного труда в год вам обойдется 1 260 000 руб. в год.
Составить план закупок товара в магазин можно, используя среднестатистические данные по крупным городам России, и они составляют около 570 000 руб. в месяц, 6 840 000 в год. В ассортимент включается закупка продуктов детского питания, предметов гигиены, детская одежда, игрушки, автокресла.
Таким образом, предприниматель, который хочет открыть магазин детского питания площадью 50 кв. метров, должен быть готов к годовому расходу 7 981 880 руб., плюс налогообложение.
Бизнес по продаже товаров для детей является одним из самых доходных. Каждый родитель старается обеспечить свое чадо всем самым лучшим: , игрушками, средствами гигиены и едой. На последнем мамочки не станут экономить, так как здоровье малыша всегда на первом месте. Поэтому качественное детское питание постоянно пользуется спросом, и открытие специализированного магазина вполне может стать доходным бизнесом. В этой статье мы расскажем, как открыть магазин детского питания с нуля.
Классификация детских франшиз
Внимание к детям побуждает взрослых выделять в семейном бюджете ощутимую долю для расходов на своих наследников. И эти деньги поступают в бизнес, обеспечивая самые необходимые потребности. Поэтому классификация детских франшиз более обширна, чем у франшиз гостиниц или другого бизнеса, и делится на две категории – франшизы детских товаров и франшизы детских услуг. Также этот вектор франчайзинга может включать и производственные франшизы, ориентированные на выпуск детских товаров, игрушек, мебели или одежды.
Охарактеризовать направление деятельности детских франчайзеров, чьи проекты представлены в этой рубрике каталога, можно по нескольким направлениям:
- Интернет-магазин детской одежды:
- Франшизы детских парикмахерских;
- Развитие детских дошкольных учреждений;
- Франшизы детского питания;
- Франшиза детских игрушек;
- Бизнес по обучению детей в развивающих центрах;
- Франшизы спортивных секций.
В этом далеко не полном перечне детские франшизы представлены для будущих франчайзи с разными объемами инвестиций. Кроме того, многие франчайзеры ориентируют развитие своих франчайзи на долгосрочную или краткосрочную перспективу.
Вместе с тем будущие партнеры известных брендов здесь могут выбрать подходящие франшизы с различным сроком окупаемости и ориентированные на детей разного возраста.
Минимальное наполнение магазина включает:
- витрины, полки и стеллажи;
- холодильную камеру.
Наличие холодильника всегда вызывает доверие покупателей, поэтому включить его в статью расходов необходимо. Следует выбирать холодильник со стеклянной дверью.
Если в ассортимент будут входить товары не только для грудных детей, но и для малышей постарше, следует хорошо оформить магазин, поставить там детский уголок с игрушками: пока мамы будет делать покупки, ребенок не будет отвлекать ее.
Определяемся с помещением
Идеальное место, чтобы открыть магазин детских игрушек – отдел в ТРЦ с развлекательными аттракционами: батутами, лабиринтами, качелями и так далее. Их посещают множество родителей с детьми, причем взрослые заранее готовы потратить на своих чад определенную сумму денег.
В элитных торговых центрах стоит открывать только магазины с дорогими, высокомаржинальными игрушками, например, продукцией компании Лего. Также здесь можно продавать товары из экологически чистых материалов.
Достойным местом для магазина будут и помещения около садиков, школ, рынков спальных районов. В деловом центре города торговать детскими игрушками не рекомендуется.
При выборе помещения следует учитывать, что его посетителями будут и мамы с колясками. Поэтому будет нужен пандус для заезда и место, где можно оставить детский транспорт.
Площадь магазина может варьироваться в широких пределах. Игрушки – малогабаритный и довольно дорогой товар, поэтому отдела в 25-30 квадратных метров может вполне хватить для первой торговой точки.
При желании продавать большие мягкие игрушки, детский транспорт, игровую мебель потребуется уже помещение большего размера. Поэтому перед тем, как открыть магазин игрушек, нужно определиться с ассортиментом и объемом оборотных средств.